Tuky -Lipidy
Späť
Popis: Vzdelávací materiál o tukoch (lipidoch): definícia a význam tukov v ľudskom tele, energetická funkcia, vstrebávanie vitamínov, ochranné a stavebné úlohy. Chemické zloženie (glycerol a mastné kyseliny) a delenie na nenasýtené (zdravé), nasýtené (menej zdravé) a transmastné (škodlivé). Fyzikálne vlastnosti tukov, riziká pri prehrievaní a oxidácii, priemyselné spracovanie (zmydelňovanie, výroba olejov a masiel) a metódy získavania rastlinných a živočíšnych tukov. Informácie o cholesterole (LDL/HDL) a príčiny zvýšeného cholesterolu vrátane faktorov životného štýlu a dedičnosti.
Diskusia
Diskusie sú z technických dôvodov dočasne nedostupné.
Učiteľ: Anna BatistováViac 
Poslať správu
Predmet: Chémia
Ročník: 9. ročník ZŠ (Kvarta OG)
Autor: Anna Batistová
Typ dokumentu: Učebný materiál
Vytvorené dňa: 08.03.2026 18:50
Formát súboru:
Veľkosť: 1275 kB
Jazyk: 
Slovenčina
