› Sušenie a zamrazovanie ovocia
/
Vzdelávací dokument vysvetľujúci dve základné metódy uchovania ovocia—sušenie a zamrazovanie. Popisuje postupy (sušenie na slnku, v rúre alebo v sušičke; umytie, krájanie a balenie pred zamrazením), hlavné výhody každého postupu (dlhá trvanlivosť, úspora miesta, zachovanie vitamínov a farby, jednoduché použitie v zime) a obsahuje jednoduché cvičenie na doplnenie a tabuľku vhodnosti rôznych druhov ovocia pre obe metódy.
Hodnotenie materiálu
Diskusia k materiálu
Pre zobrazenie príspevkov v diskusii sa musíte prihlásiť.
